Scoprendo l’itinerario enoturistico Somontano
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Foto tratta dal sito https://rutadelvinosomontano.com/
Di recente ho preso parte, presso il centro multimediale dell'ufficio del
turismo spagnolo a Roma,...
giovedì 17 luglio 2008
Barbecue: ricette per grigliate estive
Il barbecue estivo è ormai diffusissimo anche nel nostro paese. Astraea pubblica in questi giorni un manualetto pratico e divertente con consigli e istruzioni per ottenere
il meglio da una grigliata all’aperto. Sono descritte attrezzature, tecniche di accensione, metodi di cottura, mantenimento della brace e suggerimenti per la preparazione dei cibi. Gran parte del volume è dedicata alle ricette: dalle salse, alle spezie, ai diversi tipi di carne, pesce e verdure da fare alla griglia.
Sul Little Black Book Barbecue trovate ricette e trucchi per grigliate appetitose, curosità e suggerimenti per l'acquisto delle attrezzature.
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